Οίνος, Καθημερινή Ανάγκη ή Πολυτέλεια;

Κρασί, το Θεϊκό ΥπερΤρόφιμο!

kokineliΕίναι το Δόρυ της Ψυχής και η Ασπίδα του Οργανισμού!

Ένα από τα ΥπερΤρόφιμα της μεσογειακής διατροφής, ο οίνος, είναι από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα μέρος της καθημερινής μας διατροφής.

Και ο βασικός συντελεστής του γαλλικού παράδοξου.

Αν πιεί κανείς ένα ποτηράκι κρασί παίρνει κουράγιο να κάνει πράξη και να πει όσα συνήθως διστάζει. Και τα ωφέλιμα συστατικά του προστατεύουν την υγεία από τις καθημερινές επιθέσεις των μολύνσεων.

Πολυτραγουδισμένος και πηγή για τραγούδι ο οίνος, και αυτό δεν είναι τυχαίο αφού είναι κυρίαρχος σε πλείστες όσες εκφάνσεις της ζωής μας. Από την θρησκευτική τελετουργία τα συμπόσια της χαράς και του πόνου όπου ζητούμενο είναι η ψυχική ανάταση και η λύτρωση, μέχρι την απλότητα των καθημερινών γευμάτων όπου στόχος για τον άνθρωπο είναι η σωματική ενδυνάμωση.

Σε καιρούς δύσκολους ο οίνος αποτέλεσε βασικό βοήθημα για την επιβίωση των

Ευτυχισμένο, Δημιουργικό & Λεύτερο το 2014

New_Year_2014

Λάδι και Κρασί ασπίδα στον καρκίνο!

Elia-Oenos-ArtosΟι ελιές θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό απέναντι στον καρκίνο.

Επιβεβαιώθηκαν οι πρόγονοί μας που έλεγαν «η τροφή σου το φάρμακό σου»!

Άλλη μια πολυφαινόλη, η υδροξυτυροσόλη, που περιέχεται στους δύο πυλώνες της μεσογειακής διατροφής στο σταφύλι-κρασί και στην ελιά-ελαιόλαδο, ανακοινώθηκε επίσημα ότι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό τους!

Και στις δύο αυτές τροφές υπάρχουν πολλές πολυφαινόλες, που στον οίνο ξεπερνούν τις διακόσιες! Οι πιο γνωστές από αυτές είναι η ρεσβερατρόλη και οι ολιγοπροανθοκυανιδίνες (OPC). Οι πολυφαινόλες βρίσκονται κυρίως στους σπόρους αλλά και στον φλοιό του σταφυλιού και της ελιάς αντίστοιχα. Με την παραδοσιακή οινοποίηση και ελαιοποίηση μέσα από την διαδικασία της όσμωσης (έκχυσης) περνούν αυτές οι πολυφαινόλες στο σώμα του οίνου είτε του ελαιολάδου και είναι βιοδιαθέσιμες για να απορροφηθούν από τον άνθρωπο. Οι διαδικασίες αυτές

Σταφυλόμελο... η πιό γλυκειά Αλεπού!

stafilomelo

Το πιο γλυκό παιδί του ΗΛΕΣΙΟΝ, ξεκίνησε και φέτος να τα βάλει με την… πίκρα της εποχής.

Ένα διαρκές πρελούδιο αρωμάτων πλημμυρίζει το χώρο που, από έναν υγιέστατο Ροδίτη Αλεπού, «γεννήθηκε» το φρέσκο «Σταφυλόμελο» του 2013.

Τρέχουμε στην κυριολεξία για να ανταποκριθούμε στους καταναλωτές που –μήνες τώρα- το αναζητούν με λαχτάρα.

Ανείπωτη γλύκα! Χρώμα κεχριμπάρι. Γεύση όμοια με των λιαστών σταφυλιών. Μια γουλιά πραγματικά αρκεί για να μας γεμίσει ενέργεια. Γυρίσαμε επιτέλους την πλάτη στα χημικά σκευάσματα, που μας αφαιρούν ποιότητα ζωής και

2ο Εναλλακτικό Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας

FestivalΕνώ γύρω μας γκρεμίζονται τα θεμέλια του παρελθόντος, εμείς ποτίζουμε τα λουλούδια που φυτρώνουν στα συντρίμμια!

11-13 Οκτωβρίου 2013

Πολιτιστικό Κέντρο Δήμου Ελληνικού

Στην Ελλάδα της κοινωνικής, οικονομικής και περιβαλλοντικής κρίσης όπου έχουν εκμηδενιστεί οι κοινωνικές δομές και απειλούνται τα συλλογικά αγαθά, η ανεργία και η οικονομική δυσχέρεια αποτελούν την πραγματικότητα για πολλούς από εμάς. Οι βασικοί υπεύθυνοι σφυρίζουν αδιάφορα και η σάπια υπόσχεση της μαγικής ανάπτυξης κρατάει καλά ακόμα. Δεν προτιμούμε όμως όλοι να καθόμαστε με σταυρωμένα τα χέρια και να περιοριζόμαστε στους αφορισμούς. Αντίθετα ολοένα και περισσότεροι συμμετέχουμε ενεργά σε ομάδες και δίκτυα αλληλέγγυας, ανταλλακτικής ή συνεργατικής οικονομίας, δίνοντας πνοή σε έναν κόσμο απαλλαγμένο από τον αυτοσκοπό της συσσώρευσης χρήματος.

Εργασιακές ΟικοΚοινότητες, ΟικοΑυτάρκεια, Ανταλλαγή Αγαθών και Αντίσταση στην Παγκοσμιοποίηση!

Τοπικά, Ομαδικά, στο δικό μας Σύστημα της Αγάπης στον Άνθρωπο και στη Φύση!

Το Σάββατο 12/10 στις 3μμ. Οργάνωση: Ηλέσιον

Μια αλλιώτικη "δεξίωση" ξεκίνησε σήμερα

trygosΚαλώς ορίσατε!

Καλό τρύγο να έχουμε!

Τιμημένη η γη της αμπέλου και τα δώρα της!

Μια αλλιώτικη «δεξίωση» ξεκίνησε σήμερα στις πλαγιές του Κιθαιρώνα. Στην πατρίδα του γιορτάζει ο Θεός Διόνυσος.

Το σαλόνι δεν είναι στρωμένο με μάρμαρα αλλά με παχιά, κόκκινα χώματα. Τα χαλιά του είναι άνθη κάθε λογής και τα τραπέζια είναι στρωμένα με πράσινα πλατιά αμπελόφυλλα.

Οι καλεσμένοι… δεν φορούν σμόκιν, ημίψηλα καπέλα και ακριβά φορέματα, αλλά ρούχα παλιά, ποτισμένα με ιδρώτα και ψάθινα καπέλα, για τον

Οικογιορτή στη Χαλκίδα στα τέλη Σεπτέμβρη

OikogiortiΣκέψου Διαφορετικά

Δράσε Οικολογικά

Ζήσε Συντροφικά

20ή Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας

 Στο Πάρκο Λαού στη Χαλκίδα 27-28-29 Σεπτεμβρίου 2013

Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε σημαντικά προβλήματα της γεωργίας, του περιβάλλοντος και του ανθρώπου γενικότερα, προτείνοντας νέους δρόμους, φέρνοντας σε άμεση επαφή και ζύμωση παραγωγούς, χειροτέχνες, συλλογικότητες και γενικότερα ανθρώπους με κοινό όραμα για ένα καλύτερο κόσμο.

Διαλέξαμε ένα τρόπο ζωής κοντά στο φυσικό μας περιβάλλον, κοντά στις αληθινές ανθρώπινες σχέσεις, μέσα στον κόσμο, δίχως να βάζουμε ταμπέλες. Γνωρίζουμε και πιστεύουμε ότι η ζωή δεν μπορεί να χειραγωγηθεί, ότι η ελευθερία δεν μπορεί να σκλαβωθεί. Πιστεύουμε στην ελευθερία, στην ειρηνική στάση ζωής, στην

Στο μήνα, που δεν έχει «ρ», το κρασί θέλει νερό!

Ας το Κάνουμε Όπως οι Αρχαίοι...

kekrammenosΕλάτε να σμίξουμε τον Άκρατο Οίνο με το Ειδύλλι...

...Κι έτσι να φτιάξουμε κρασί στο βαθμό που θέλουμε!

Ο Κεκραμμένος Οίνος, το κρασί, ...το κρασάκι, που ένας άλλος, αρχαίος γλεντζές μας σύστησε, δεν θα λείψει ούτε φέτος από την ιεροτελεστία της καλοκαιρινή περιόδου.

Σαν μια σπονδή που μέλλεται να κρατήσει επί αιώνες, και για όλες τις εποχές, με το ίδιο μεράκι που έφερε την ψυχή της αμπέλου ως στις μέρες μας.

Οι πρόγονοί μας ήξεραν να πίνουν «οίνο»...

Πρώτα - πρώτα άφηναν για τους δούλους τον «κρίθινο οίνο». Τον οίνο από άμπελο τον έπιναν οι ελεύθεροι πολίτες.

Ήξεραν και να τον ξεχωρίζουν

Η ρόδινη πλευρά του Ροδίτη

RoditisΜια πονηρή αλεπού βγήκε να πάει στο παζάρι... Σε αντίθεση με την παροιμία όμως κανείς δεν αναρωτιέται τι γυρεύει εκεί γιατί όλοι την περίμεναν με ανυπομονησία...

 Ο λόγος για το νέο καμάρι του Ηλέσιον…

τον Ροδίτη Αλεπού !

Εσοδείας 2012, γεννήθηκε από τα σπλάχνα αμπελιών 50 ετών στις πλαγιές του Κιθαιρώνα και αποτελεί παραδοσιακή ελληνική ποικιλία.

RoditisΟ φλοιός των σταφυλιών του έχει το χρώμα της αλεπούς, εξ’ ου και η ονομασία του.

Ο Ροδίτης του ΗΛΕΣΙΟΝ είναι μοναδικός γιατί

Φυσική Καλλιέργεια... Η Ζωή!

Fisiki_kaliergiaΟ Παναγιώτης Μανίκης αναλύει τη φιλοσοφία και τα πρακτικά βήματα της φυσικής καλλιέργειας.

Μετά τα αποσπάσματα δίνεται ολόκληρη η αναφορά του στο ΚΠΕ Καρπενησίου. Στο τέλος είναι και το video.

«Ο άνθρωπος πυροβολεί τη φύση γιατί η φύση είναι αντικείμενο εκμετάλλευσης γι’ αυτόν. Αν δεν αλλάξει αυτή η νοοτροπία, είναι σα να πυροβολούμε τον εαυτό μας...

...Μπορούμε να προχωρήσουμε με αμπέλια, που βγαίνουν από άγρια αμπέλια, να τα σπείρουμε, να βγουν άγρια φυτά και στη συνέχεια να τα μπολιάσουμε ή να βάλουμε μοσχεύματα ή καταβολάδες... και να βγουν καινούρια φυτά...

...Η μονοκαλλιέργεια, είναι ένα τεράστιο λάθος, που οδήγησε τη γεωργία  σ΄ όλο τον κόσμο σε μαρασμό. Ήταν η κυριότερη αιτία, που κατέστρεψε τη γονιμότητα του εδάφους και

Εξαφανίζουν την Κιβωτό των Σπόρων μας!

sosΗ κατάργηση της ΕΡΤ είναι το εξώφυλλο. Στις πίσω σελίδες ακολουθεί η καταστροφή της βιοποικιλότητάς μας!

Μονόδρομος ο αγώνας μας για την πλήρη κατάργηση της πράξης νομοθετικού περιεχομένου της 11-6-13.

Εξαφανίζουν για να την ξεπουλήσουν την Εθνική μας Τράπεζα Γενετικού Υλικού μέσα από την πράξη νομοθετικού περιεχομένου της 11-6-13 για την κατάργηση της ΕΡΤ! Σαλαμοποιείται η Αγροτική Έρευνα για την Κοινωνία, δηλαδή το ΕΘΙΑΓΕ και ο Εθνικός έλεγχος στα Βιολογικά και στο γάλα!

Συγκεκριμένα ενσωματώνονται σε μια εταιρία μαμούθ με εκατοντάδες διευθυντές και χιλιάδες προϊσταμένους όλες οι ανεξάρτητες ομάδες

Ασπίδα για τους θησαυρούς της ελληνικής γης

proto

Σιτάρι μαυραγάνι, αιγίλοπας και... καμπλουτζάς, αμπέλι ασπρούδα, γκοσμάρι και... γαϊδουριά, ελιά φαυλία και... κορομηλολιά...

Στα σκληρά πεδία της διεθνούς αγοράς, οι ελληνικές, παραδοσιακές ποικιλίες -τις οποίες λίγοι από εμάς γνωρίζουν- θα μπορούσαν να συνεισφέρουν σημαντικούς πόρους στη δοκιμαζόμενη εθνική οικονομία, ως εξαγώγιμα προϊόντα με πλεονέκτημα.

Με την κατάλληλη ενημέρωση, έχουν τη δύναμη να ωθήσουν ανοδικά και οικολογικά την ελληνική γεωργία, ξαναδίνοντάς μας

Απαγόρευση τεχνικής αρωματικής ουσίας!

1Άλλη μία τεχνική χημική ουσία αποδείχτηκε επικίνδυνη για την υγεία μας! 

Και πάλι ο Codex Alimentarius αποδείχτηκε απαράδεχτος για την ασφάλεια της τροφής μας!

Καλύπτουν τις τροφές με αρώματα όπως κάποιοι προσπαθούν να καλύψουν τη βρωμιά τους με κολόνια!

Στερήσαμε την τροφή μας από τα φυσικά αρώματά της για τις ανάγκες της μαζικής παραγωγής και στο όνομα του κέρδους την «αρωματίσαμε» με τεχνικά αρώματα. Γιατί δεν άρεσε η κανέλα, αλλά είναι καλύτερη η χημική εσάνς κανέλας. Δεν άρεσε η βανίλια, αλλά είναι καλύτερη η χημική εσάνς βανίλιας κ.ο.κ. Εσάνς. Σαν να είναι η τροφή κάτι που δεν μας το δίνει η φύση αλλά αναγκαζόμαστε να το

Τοξικά Χημικά ή Βιολογικά Στα Πιάτα Μας;

toxikaΗ Δήθεν Φτήνια Των Συμβατικών Τροφίμων Τρώει Τον Αφέντη!

Συμβατικά οπωρολαχανικά συνελήφθησαν με κοκτέιλ τοξικών φυτοφαρμάκων να διακινούνται ανενόχλητα!

Τώρα δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην επιλέγουμε βιολογικά προϊόντα!

Ας Βρεθούμε Στις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Για Να Αποδείξουμε Πως Τα Βιολογικά Είναι Καλύτερα Και Φθηνότερα!

Για άλλη μια φορά αποδείχτηκε ότι τα φτηνά προϊόντα είναι σκουπίδια!

Για άλλη μια φορά αποδείχτηκε ότι τα δήθεν επώνυμα μεγαλοκαταστήματα μας πουλούν «επώνυμα» τοξικά χημικά, τα οποία μας στέλνουν

Κανονισμός Εκτέλεσης των Ελεύθερων Σπόρων!

sporoiΗ Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Δούρειος Ίππος για τις Παγκόσμιες Εταιρίες Σπόρων, Χρυσώνει το Χάπι!

Πλήρης Καταστροφή της Φυσικής Βιολογικής Γεωργίας μετά την Υποχρεωτική της Υποταγή στη Βιομηχανία Σπόρων.

Συνεχίζουμε Να Κρατάμε Και Να Υπερασπίζουμε Τους Σπόρους Μας Αναπτύσσοντας Το Δικό Μας Σύστημα Φυσικής Γεωργίας!

Από το Δίκτυο για τη Βιοποικιλότητα και την Οικολογία στη Γεωργία «ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ», πήραμε το κείμενο στην συνέχεια:

Στις 6 Μαΐου δόθηκε στη δημοσιότητα το τελικό κείμενο του Κανονισμού για την εμπορία σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού, το οποίο προτείνει η Κομισιόν

Ζωοδότες του Πνεύματος... οι Οίνοι του ΗΛΕΣΙΟΝ

wineΠολλά δε θέλει ο άνθρωπος

να 'ν' ήμερος, να 'ναι άκακος

λίγο φαΐ, λίγο κρασί

Χριστούγεννα κι Ανάσταση.

Οδυσσέας Ελύτης

Γέννηση… Ζωή.

Ανάσταση… αναγέννηση... Ζωή.

Όπως ο σπόρος που φυτρώνει στο εύφορο χώμα. Όπως το σταφύλι που γίνεται γλυκόπιοτος οίνος. Αργά – αργά. Σιωπηλά. Κατανυκτικά. Όπως… ο οίνος που δίνει ζωή στο πνεύμα!

Ανάσταση είναι… μια ακόμα Άνοιξη. Ζωή είναι… απλά πράγματα: Το φιλί της μάνας. Η φωνή του πατέρα. Τα παιδιά που παίζουν. Ο έρωτας. Το

Ας σπάσουμε τις αλυσίδες που μας ετοιμάζουν

sporoiΑς Προστατεύσουμε την αγροτική βιοποικιλότητα, τις τοπικές ποικιλίες, τα δικαιώματα των αγροτών και των μικρών οικιακών παραγωγών!

Μέσα στο 2013 αναμένεται η αναθεώρηση του Ευρωπαϊκού κανονισμού για την εμπορία σπόρων και το νομικό πλαίσιο για τις τοπικές ποικιλίες. Καθώς τους τελευταίους μήνες η δημοσιοποίηση προσχεδίων έχει δώσει μια πρώτη γεύση των γραμμών που θα διέπουν την νομοθεσία, οι οργανώσεις και τα δίκτυα διατήρησης σπόρων επισημαίνουν τον εμφανή κίνδυνο για τη Βιοποικιλότητα και Διατροφική Ασφάλεια, μέσω των

ΠΕΛΙΤΙ: 13η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών

4Διεθνείς Ημέρες Σπόρων στην Ελλάδα Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας

11, 12 και 13 Μαΐου 2013

Με πολύ σεβασμό στη φύση και τα δώρα της. Με μεγάλη ευθύνη για την διαφύλαξη του τεράστιου πλούτου που αποτελούν οι ντόπιες ποικιλίες σπόρων. Με θάρρος απένταντι στο θράσος του Κώδικα Αλιμεντάτιους που βάλθηκε να μας απομονώσει απο τη γή μας. Οσο αντιστεκόμαστε δεν θα πεινάσουμε.

Όπως ανακοινώνει η διοργανώτρια για την Ελλάδα πργάνωση ΠΕΛΙΤΙ "Με ιδιαίτερη χαρά σας καλούμε να συμμετάσχετε στις Διεθνείς Ημέρες Σπόρων που θα λάβουν χώρα στη γη του Πελίτι στο Μεσοχώρι Παρανεστίου, από τις 11 έως τις 13 Μαΐου 2013. Μέρα ανταλλαγής σπόρων είναι μόνον η 11η Μαΐου 2013. Ελάτε να μοιραστούμε τις εμπειρίες σας και τις πρακτικές που έχετε αναπτύξει στον κήπο, τη γειτονιά, την πόλη ή τη χώρα σας σε σχέση με τις ντόπιες ποικιλίες και, γενικότερα, με την καλλιέργεια τροφής. Ελάτε να συμμετάσχετε στη μεγάλη ανταλλαγή, κατά την οποία

Στις 28 Απριλίου η 1η γιορτή ανταλλαγής σπόρων στην Εύβοια

sporoiΗ πρώτη γιορτή σπόρων στο Σκουντέρι του Δήμου Διρφύων – Μεσσαπίων θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή των Βαΐων, 28 Απριλίου, στις 11.00 το πρωί.

Γιατί... πλούτος υπάρχει, βγαίνει απο τη γη μας και είναι αυτός θα μας κρατήσει ζωνατούς. Την δύναμή του γνωρίζουν καλά αυτοί που συνέταξαν τον Κώδικα Αλιμεντάριοους. Όμως εμείς που εκτιμήσαμε νωρίς την αξία των σπόρων, αντιστεκόμαστε. Και γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο και σε κάθε ευκαιρία... γιορτάζουμε. 

 Στην εκδήλωση θα μετέχει και η τοπική ομάδα Εύβοιας εναλλακτική κοινότητα «Πελίτι».

Οι σύλλογοι της πειροχής και ο Δήμος Διρφύων – Μεσσαπίων διοργανώνουν

Χρυσός, Γεωργία Και Σπόροι Ελ Ντοράντο

van-goghΜετά Τις Στάχτες Τι;

Η Χαλκιδική Έδειξε Το Δρόμο!

Του Κώστα Κουτή

Στην απαρχή της λεηλασίας μιας χώρας πλούσιας σε φυσικούς πόρους, ζηλευτής φυσικής ομορφιάς και βαριάς ιστορικής κληρονομιάς, υπάρχουν ενδείξεις ισχυρής αντίστασης στη λεηλασία αυτή και προσπάθειας διαμόρφωσης μιας άλλης πραγματικότητας: «Είμαστε Εδώ Για Να Μην Το Επιτρέψουμε, Έτοιμοι Για Την Επόμενη Μέρα». Το ερώτημα είναι, βέβαια, πόσο έτοιμοι, αλήθεια, είμαστε για την ποθητή επόμενη μέρα;

Ο ιστορικός, πια, αγώνας των κατοίκων της Χαλκιδικής και ο γενικός ξεσηκωμός στη Β. Ελλάδα για τα μεταλλεία του χρυσού, δείχνει τις πραγματικές αντοχές ενός λαού ποτισμένου (ευτυχώς) με αξίες και μνήμες. Η επιβεβαιωθείσα

ΟικοΚοινότητα το Μέλλον της Ζωής

OikoKoinotitaΟικοΑυτάρκεια, Ανταλλαγή Αγαθών και Αντίσταση στην Παγκοσμιοποίηση!

Συνάντηση Δικτύωσης ΟικοΚοινοτήτων με την μέθοδο του Ανοιχτού Χώρου (OPEN SPACE) διοργανώνουμε το Σάββατο 6 και την Κυριακή 7 Απριλίου, από 11.00 πμ. έως 22.00 μμ. Στην Ασκληπιού 183 & Λ. Κατσώνη (Λεωφ. Αλεξάνδρας Αθήνα).

Αν είσαστε εκείνοι που θέλετε να περάσετε από το όνειρο στην πραγματικότητα, εκείνοι που θέλετε να δημιουργήσετε έναν καλύτερο κόσμο της Αγάπης στον Άνθρωπο και στη Φύση, ε, τότε

Βρέθηκε Κρασί 6.500 ετών στην Καβάλα

KavalaΗ αρχαιολογική σκαπάνη δικαιώνει την φιλοσοφία του ΗΛΕΣΙΟΝ και την αναγέννηση των Αρχαιοελληνικών Οίνων (Ακρατου και Κεκραμμένου), χωρίς πρόσθετα θειώδη και άλλα χημικά.

Οι πιο παλιοί οινοποιοί στην Ευρώπη ζούσαν στο αρχαιότερο χωριό των γεωργοκτηνοτρόφων στη Μακεδονία, έναν προϊστορικό οικισμό στην περιοχή Ντικιλί Τας, μόλις 2 χιλιόμετρα από την αρχαία πόλη των Φιλίππων Καβάλας.

Στον προϊστορικό οικισμό, που ανασκάπτεται στο πλαίσιο ελληνογαλλικής συνεργασίας, βρέθηκαν πρόσφατα μεγάλες ποσότητες από απανθρακωμένες ρώγες πατημένων σταφυλιών, ένδειξη ότι φρέσκα φρούτα είχαν πατηθεί για

Οι Σπόροι Είναι η Ζωή μας!

Votanikos_KiposΑπειλείται η βιοποικιλότητά μας από τις μεγάλες παγκόσμιες εταιρίες σπόρων.

Προσπαθούν να επιβάλουν νέα νομοθεσία για να μην μπορούν οι αγρότες να κρατούν δικούς τους σπόρους!

Ας Δημιουργήσουμε Κιβωτούς Διάσωσης των Παραδοσιακών μας Σπόρων.

Η κατάληψη του Βοτανικού Κήπου Πετρούπολης σας προσκαλεί στην εκδήλωση-συζήτηση «Οι ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες φυτών απειλούμενες από το νέο νομοθετικό πλαίσιο», στο χώρο της κατάληψης, την Παρασκευή 22 Μαρτίου 2013 στις 8 το βράδυ.

Ανοίγουν τη συζήτηση οι

ΦΥΣΗ ΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

VoulaΜπορούμε να Πάρουμε Τη Ζωή Στα Χέρια Μας!

Γι'αυτό σας προσκαλούμε το Σάββατο 23 Μάρτιου 2013 από τις 9.00-17.00 στο εργαστήριο Φυσικής Καλλιέργειας με τον Π. Μανίκη στο Αυτοδιαχειριζόμενο Κάμπινγκ Βούλας.

Θα δημιουργήσουμε ένα λαχανόκηπο Φυσικής Καλλιέργειας που δεν απαιτεί βοτάνισμα, φυτοφάρμακα, λίπασμα, ή όργωμα χρησιμοποιώντας σβώλους.

Σ' αυτό το φιλοσοφικό-πρακτικό εργαστήριο Φυσικής Καλλιέργειας.

Στόχος μας είναι μπούμε βαθύτερα σε μια φιλοσοφία που θα μας επιτρέψει να

Η θαυμαστή αρχαία ελληνική τεχνολογία ...και στην υπηρεσία των οινόφιλων

therapenisΗ αξεπέραστη προσφορά των αρχαίων Ελλήνων στους τομείς της Φιλοσοφίας και των Καλών Τεχνών είναι πασίγνωστη και δεν αμφισβητείται από κανένα. Το ίδιο γνωστή είναι και η προσφορά τους στο χώρο των Επιστημών. Όμως η Τεχνολογία των αρχαίων Ελλήνων είναι σχετικά άγνωστη όπως και οι απίστευτες επιδόσεις τους στον τομέα αυτό.

Η αρχαία ελληνική τεχνολογία περιλαμβάνει εξαιρετικές εφευρέσεις του αρχαιοελληνικού τεχνολογικού θαύματος (από το ρομπότ - υπηρέτρια του Φίλωνος μέχρι τον κινηματογράφο του Ήρωνος και από το αυτόματο ωρολόγιο του Κτησιβίου μέχρι τον αναλογικό υπολογιστή των Αντικυθήρων) που καλύπτουν την περίοδο από το 2000 π.Χ. μέχρι το τέλος του αρχαίου ελληνικού κόσμου. 

Περίπου 300 λειτουργικά ομοιώματα, αυτής της τεχνολογίας προέκυψαν από 22ετή έρευνα του ερευνητή Κώστα Κοτσανά. Πρόκειται για την εγκυρότερη συλλογή και την πληρέστερη έκθεση του

Μα φυσικά, ΦΥΣΙΚΑ Κρασιά!

Naturar_Wine

Ο κόσμος των οινολόγων και των sommelier αρχίζει να ανακαλύπτει και να προσεγγίζει με ευαισθησία τον... αγνό κόσμο των φυσικών κρασιών, στον οποίο οι οίνοι του Ηλέσιον κατέχουν επάξια την πρώτη θέση στην Ελλάδα.

Ας δούμε στη συνέχεια το σχετικό άρθρο του «Wine.gr» με την υπογραφή της Χρύσας Γιατρά.

Τί και αν σε πρόσφατη συνέντευξή τους στο περιοδικό του Gambero Rosso ο Bettane και ο Desseauve τους προσέβαλε και τους χαρακτήρισε ως παραγωγούς κρασιών που βρωμάνε και σου

Ομάδα Εργασίας για τα Δικαιώματα της Μάνας Γης

managiΚΑΛΕΣΜΑ ΓΙΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΣΥΝΔΙΑΣΚΕΨΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΜΑΝΑΣ ΓΗΣ

Πέμπτη 14 Μαρτίου 2013, στις 7 μ.μ.

Όπως είναι γνωστό στις 3 Δεκεμβρίου 2012 πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία της Εναλλακτικής Δράσης εκδήλωση για τη Διεθνή Συνδιάσκεψη που έγινε τον Απρίλιο του 2010 στην Κοτσαμπάμπα της Βολιβίας με θέμα τα δικαιώματα της Μάνας Γης και την κλιματική αλλαγή.

Στην εκδήλωση παρευρέθη και μίλησε ο Nelson Estrada από τη Βολιβία, σαν εκπρόσωπος της Επιτροπής Αλληλεγγύης της προς τους λαούς της Λατινικής Αμερικής( Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra Amé rica) . Ο Βολιβιανός εκπρόσωπος μετέφερε πρόταση της Επιτροπής Αλληλεγγύης προς

Συνάντηση Παραγωγών – Καταναλωτών στη Λαμία

OikoAftarkia Ημερίδα για την ΟικοΑυτάρκεια την Κυριακή 3 Μαρτίου από τις 11 τo πρωί στο Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Λαμίας (Λεωνίδου 9 -11).

Οι παλιές νοικοκυρές έλεγαν: "Στην κουζίνα δεν πετάμε τίποτα". Επίσης, εφάρμοζαν την οικοαυτάρκεια, στο βαθμό που μπορούσε η κάθε μια, ανάλογα αν ζούσε σε χωριό ή πόλη. 

Στα χρόνια που ακολούθησαν μάθαμε να αγοράζουμε ηλιγγιώδεις ποσότητες τροφής και να πετάμε τα πάντα.

...Ακόμα και την φυσική γενετική μας κληρονομιά!

Δεν θα ξεχάσουμε ποτέ έναν παλιό αγρότη που δεν μπορούσε να περπατήσει πια και μας έλεγε με πόνο:"Οι ξένοι εργάτες δεν γνωρίζουν και μαζί με τα καλάμια καίνε και τα λιγοστά κλήματα του άγριου ροδίτη που απέμειναν απο τα παλιά δίπλα στο ποτάμι" (Πλαγιές Κιθαιρώνα).

Είναι λοιπόν η κοπή στελεχών απο άγρια κλήματα, και η μεταφύτευσή τους σε

Νικούσε τον καρκίνο για 36 χρόνια!

Ikaria

Εργασία, Αγνό Κρασί & Ευτυχία!

Το Σάββατο 2 Φεβρουαρίου «έφυγε» από τη ζωή ο Σταμάτης Μωραΐτης (Μπαλλάτος), ο αιωνόβιος Ικαριώτης για τον οποίο τα μεγαλύτερα δίκτυα ενημέρωσης σε όλο τον κόσμο, από τους NEW YORK TIMES μέχρι αυτά της Ευρώπης και της Ασίας, είχαν κάνει αφιέρωμα στη ζωή του!

Με αφορμή την ηλικία του που σύμφωνα με τον ίδιο ήταν 102 ετών είχε συζητηθεί και αποτελούσε πρότυπο θαυμασμού!

Αξιοσημείωτο είναι και το γεγονός ότι πριν 36 χρόνια στην Αμερική, του είχε διαγνωσθεί καρκίνος και είχε πάει στην Ικαρία για να περάσει τους τελευταίους μήνες της ζωής του και από τότε,

Το Αγνό Κρασί Ασπίδα στις Ασθένειες!

ΙκαριωτηςΤο Ηλέσιον δικαιώνεται καθημερινά...

Tο "ΒΒC" και οι "New York Times" αναφέρονται με θαυμασμό στον Ικαριώτη που νίκησε τον καρκίνο πίνοντας αγνό κρασί χωρίς πρόσθετα θειώδη και άλλα χημικά!

“Η τροφή σου το φάρμακό σου”, έλεγε ο πατέρας της Ιατρικής Ιπποκράτης. Όταν όμως η τροφή μας -στο βωμό της κερδοσκοπίας και της δήθεν ταχύτητας- έγινε... σκουπίδια, ο καρκίνος και άλλες ανίατες ασθένειες άρχισαν να θερίζουν.

Η καθαρή γη έθρεψε επι χιλιετίες τον άνθρωπο και εκείνος της γύρισε την πλάτη κάνοντας μόδα το πλαστικό φαγητό, ωθούμενος απο μια αφέλεια που κλήθηκε να την πληρώσει ακριβά.

Ως μάνα όμως η γη δεν απαρνείται τα παιδιά της, και στην δύσκολη

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου