Δράσεις

Γεμίστε τα ποτήρια σας με φύση!

Με γνώμονα την παρακαταθήκη των παραδοσιακών οινοπαραγωγών της πατρίδας μας και μελετώντας τις παραγωγικές διαδικασίες των προγόνων μας, το «ΗΛΕΣΙΟΝ» αναγέννησε τον αρχαιοελληνικό Άκρατο Οίνο και το Ειδύλλι, τα οποία όταν ενωθούν μας δίνουν τον Κεκραμμένο Οίνο, που σήμερα ονομάζουμε κρασί.


Άκρατος Οίνος + Ειδύλλι = Κεκραμμένος Οίνος (Κρασί)


Οι μελετητές του «ΗΛΕΣΙΟΝ», αφού εμβάθυναν στους αρχαίους και παραδοσιακούς τρόπους παραγωγής και τις εμπειρίες των προγόνων μας, στη συνέχεια μελέτησαν στις σημερινές τεχνολογικές δυνατότητες και σχεδίασαν προϊόντα, που να συνάδουν με αυτά των σημερινών γνώσεων της Μεσογειακής διατροφής. Ζωογόνος πυρήνας

Δράσεις με το ΗΛΕΣΙΟΝ

Αυτή την Τετάρτη και κάθε Τετάρτη 7 με 9 το βράδυ, στα γραφεία του ΗΛΕΣΙΟΝ, συζητάμε και αποφασίζουμε όλοι μαζί τις δράσεις μας. Στην συνέχεια κάνουμε σπονδές με άκρατο και κεκραμμένο οίνο.


Το Πάσχα θα εξορμήσουμε ξανά σε Γκιώνα και Οίτη.


Το Σάββατο 25 Απριλίου Θα συμμετάσχουμε στην γιορτή ανταλλαγής σπόρων και φυτών ντόπιων ποικιλιών, που διοργανώνει η Κοινότητα «ΠΕΛΙΤΙ» στην

Αγάπη με το κιλό

laikhΤρία χρόνια κλείνει η συνεργασία των βιοκαλλιεργητών και του Παιδικού Χωριού SOS Βάρης και εθελοντών στην εφαρμογή του χορηγικού προγράμματος «ΑΓΑΠΗ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ».

Το Σάββατο 4 Ιουνίου στο νέο χώρο της Αγοράς Βιοκαλλιεργητών Βούλας (οδός Νηρέως μεταξύ Ήρας και Διός) πραγμα-τοποιήθηκε εκδήλωση για τα τρία χρόνια συνεργασίας των βιοκαλλιεργητών, του Παιδικού Χωριού SOS Βάρης και των εθελοντών της ΜΚΟ «Γέφυρες Φιλίας» στο πλαίσιο του χορηγικού προγράμματος των Αγορών Βιοκαλλιεργητών Αττικής «ΑΓΑΠΗ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ».

Οι εθελοντές ετοίμασαν μεζέδες με τα προϊόντα των βιοκαλλιεργητών της αγοράς, κέρασαν τον κόσμο και τον ενημέρωσαν για την τρίχρονη αυτή δράση μας! Παράλληλα στον χώρο της αγοράς μαζεύτηκαν από τους καταναλωτές και τους δημότες της Βούλας ρούχα, παιχνίδια

3ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ στο Οικολογικό Πάρκο Νέου Ψυχικού

Fest_PsΣτο Οικολογικό Πάρκο του Νέου Ψυχικού, στην οδό Μακρυγιάννη-πίσω από το Πεντάγωνο-αρχίζει αύριο το απόγευμα το 3ο Φεστιβάλ Περιβάλλοντος. Στόχος του Φεστιβάλ είναι να ευαισθητοποιήσει το κοινό στα περιβαλλοντικά ζητήματα, ενώ μέσα από το παιχνίδι και τις διάφορες δράσεις του 3ημέρου να καλλιεργήσει στους μικρούς επισκέπτες κυρίως, μια περιβαλλοντική συνείδηση και υπευθυνότητα. Και τις 3 μέρες ( Παρασκευή 3, Σάββατο 4, Κυριακή 5 Ιουνίου)  το Φεστιβάλ θα έχει ώρα έναρξης στις 5 το απόγευμα, και θα τελειώνει λίγο μετά τις 9 το βράδυ, με ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΙΣΟΔΟ για το κοινό.

Το δικό του περίπτερο εκεί για να γνωριστεί, να συζητήσει με μικρούς και μεγάλους καταναλωτές αλλά και

«Γκοσμάρι», «Ασπρούδα» τα... λάφυρα μας

Συλλέξαμε γενετικό υλικό

lafiro...αλλά και έμπνευση ζωής!

Η εξόρμηση του Απρίλη, για άλλη μια φορά, μας άφησε εκστασιασμένους απέναντι στην φαντασία της φύσης.

Με φόντο ολάνθιστα περιβόλια και δέντρα που έμοιαζαν με νύφες, όντας στολισμένα με λευκά άνθη, περιηγηθήκαμε για δεύτερη φορά στις ευωδιαστές πλαγιές της Οίτης, προς αναζήτηση άγριων αμπελιών με αρχαίες καταβολές.

Βαδίζαμε με βήμα βαρύ απο ευθύνη, σαν διασώστες κάποιου που κινδυνεύει...

...Ενός υλικού για το οποίο σήμερα οι πολλοί αδιαφορούν, το καίνε ή το προσπερνούν.

Στο Μαυρολιθάρι Φωκίδας βρεθήκαμε υπό την καθοδήγηση κάποιων λίγων ντόπιων με ευαισθησίες, όπως ο Βαγγέλης Πετσωτάς, ο οποίος έχει ξεκινήσει από καιρό να

Διάσωση της διατροφικής μας κληρονομιάς

diasosi_ampelouΔιάσωση, διατήρηση και διάδοση της βιοποικιλότητας και της διατροφικής μας κληρονομιάς.

Ας δώσουμε Αναπνοή στη Φύση και στις Παραδόσεις του Τόπου μας

Η Κοινότητα του ΗΛΕΣΙΟΝ προσκαλεί όλους όσοι συμμερίζονται την αγωνία της για την διατήρηση αρχαίων ποικιλιών και την διάσωση, διατήρηση και διάδοση της βιοποικιλότητας και της διατροφική μας κληρονομιάς, να απαντήσουν στο κάλεσμά της για να ενισχύσουν τις μελλοντικές δράσεις, υιοθετώντας τις.

Οι δράσεις που μπορείτε να